Buna ziua !
Nu sint apicultor si nu am cunostinte de apicultura.
Incepind cu anul 2005 am cumparat de la un prieten (apicultor) cite 10-20 kg miere pe an, de diferite sortimente.
Nu am consumat-o toata, iar in prezent am 65 borcane (de cite 900ml inchise ermetic).
Saptamina trecuta am constatat ca in 17 borcane mierea are gust rau, adica s-a acrit si prezinta miros urit, acidulat, desi ca aspect este identica cu cea care s-a pastrat bine.
Va rog sa-mi spuneti ce pot face cu mierea degradata sau cum pot obtine alcool din aceasta.
Multumesc !