Prima pagină ‹ APICULTURA GENERALA ‹ PAGINI PERSONALE ! CINE SUNT EU ?

[mausica]

Eu folosesc un lapte praf de la firma Alpavit(Germania),f multumit de el

[paul]

Paul, repet ce-a zis soata...Paul are clima cu influente scandinavo-baltice.

In toata existenta mea am fost urmarit de ... unde-i bine nu-i de mine, unde-i rau hop si eu !

[Dicu Ion]

Florin simpatia a fost reciproca .Cu siguranata vor urma si alte intinliri si poate pe o vreme mai blinda.Cred ca-ti dai seama cit importante sint aceste intinliri,unde se poate invata destul de multe.I-ti urez mult succes in toate activitatile tale ,iar doamnei sarut mina.

[mellis]

Anul trecut am folosit Raraul cu 26-26 proteina-grasimi. Anul asta mi-a vandut Irina pontul si am gasit Raraul cu 34-1 proteina-grasimi.

Ziua buna,
In afara de Raraul - mai faceti modificari la reteta ?
M-am setat pe ea - doresc sa o fac zilele acestea si sunt curios daca mai trebuie ceva..
Multumesc mult...

[Florin Dobre]

Florin simpatia a fost reciproca .Cu siguranata vor urma si alte intinliri si poate pe o vreme mai blinda.Cred ca-ti dai seama cit importante sint aceste intinliri,unde se poate invata destul de multe.I-ti urez mult succes in toate activitatile tale ,iar doamnei sarut mina.

Dle Dicu întâlnirile si discutiile intre apicultori le consider foarte importante. Fata in fata anumite lucruri se inteleg mult mai bine. Cu siguranta ne vom mai revedea.
Sanatate si spor la treaba!

[Florin Dobre]

Salut Lucian !
Compozitia turtelor o modific. Vreau sa fie catre 10% concentratie in proteina. Lecturez chiar acum niste variante ca sa ma hotarasc.

[CORNEL V.]

Pana te hotarasti tu la care varianta sa apelezi,vine salcamul

[Florin Dobre]

Sa vina Cornele, numai sa fie cu folos. Ii aranjez eu cumva pana atunci.

Fata de anul trecut am dublat cantitatile de inlocuitori proteici si am scazut din zahar.

12 kg zahar
4 kg miere fs
4 kg drojdie de bere
2,25 kg lapte praf
1 litru protofil
46 g apicomplex

Portii de 300 g, 10 % proteina. O prajiturica de incurajare.

[proapis13]

Fata de anul trecut am dublat cantitatile de inlocuitori proteici si am scazut din zahar.
12 kg zahar
4 kg miere fs
4 kg drojdie de bere
2,25 kg lapte praf
1 litru protofil
46 g apicomplex

Portii de 300 g, 10 % proteina. O prajiturica de incurajare.

Vad ca si tu incurajezi consumul excesiv de alcool

[BogdanU]

Salut!
O intrebare, de ce procentul de drojdie este mai mare decat cel de lapte praf, acum primavara?

[Florin Dobre]

Salut Bogdan!
Pentru ca-i mai ieftina.
Stiu ca se zice ca drojdia de bere e buna toamna(corp gras) iar laptele praf primavara(puiet).
Concluzia mea este ca proteina se duce unde e nevoie.

Mariane, la ce friguri au indurat, merita si ele o dusca de tarie.

[CORNEL V.]

Eu am gasit lapte praf degresat,grasime 1,75% la 9.5 lei...nu este deloc scump

[Florin Dobre]

Pentru cine se ia dupa mine...grija mare la amestec fiindca mie anul asta mi-au iesit foarte tari turtele.
Probabil drojdia in plus absoarbe lichidele. In plus nici zaharul nu mi-a mai iesit foarte bine macinat ca anul trecut.
E chin mare cu aplatizarea turtelor in punga.
Acum le pun dar la anul schimb metoda. N-o sa le mai dau turta...protofil si apicomplex la vremea siropului si la revedere.

[Florin Dobre]

Eu am gasit lapte praf degresat,grasime 1,75% la 9.5 lei...nu este deloc scump

Cat lapte praf la 9.5 lei?

[CORNEL V.]

1 kg.

[CristianBee]

Pentru cine se ia dupa mine...grija mare la amestec fiindca mie anul asta mi-au iesit foarte tari turtele.
Probabil drojdia in plus absoarbe lichidele. In plus nici zaharul nu mi-a mai iesit foarte bine macinat ca anul trecut.
E chin mare cu aplatizarea turtelor in punga.
Acum le pun dar la anul schimb metoda. N-o sa le mai dau turta...protofil si apicomplex la vremea siropului si la revedere.

Florin eu am o reteta care iesi cu o consistenta buna , sunt si luate foarte repede cel putin la mine si nici nu sunt greu de facut .

Pentru 1 kg :

zahar - 120 grame ( zahar la punga nu pudra )
sirop 67% - 530 grame ( din care zahar 350 grame )
izolat proteic de soia 90 % - 150 grame ( 135 grame proteina )
drojdie de bere inactivata - 150 grame ( 60 grame proteina )
polen 22% - 50 grame ( 10 grame proteina )

Total : 20,5 % proteina
Prima oara pui siropul mai apoi polenul , amesteci bine . Dupa acea amesteci drojdia , izolatul de soia si la urma zaharul . Daca spre final consistenta este buna renunta sa mai adaugi tot zaharul . La inceput va fi asa ca un clei mai gros dar dupa aia o sa iasa ca o minge maleabila . Dupa asta incepi si o portionezi .

Incepi si intinzi bucatile taia ce pe foile de placinta groase de 15 mm . Apoi le tai cu dimensiunea care da o greutate de 0,5 kg ( aici experimentezi ) si mai apoi bucatile le pui intr-o hartie cerata indoita .
Ai grija sa nu lasi turta neacoperita de hartie ca o sa se lipesca intre ele . Cand intinzi turta ca pe o foaie de placinta arunca cu faina de soia sa nu se lipeasca . Cam asta este . Mie mi-au iesit .
De amestecat merge cu o bormasina cu un melc la capat intr-o lada de plastic pentru amestecat adeziv sau in betoniera .