Prima pagină DIVERSE IN APICULTURA PRODUSELE ALBINELOR

Discutii despre produsele albinelor , norme , legislatie , metode de producere si conservare . Diversificarea productiei si produselor in stupina...trebuie sa preocupe apicultorii romani .
Reguli forum
Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii : viewtopic.php?f=35&t=6168

Mierea fermentata

Mesajde cristig » 30 Ian 2013, 10:20

Va salut, dragi forumisti!
Zilele astea am constatat ca mierea din doua recipiente (peturi de 5 l) in care o tin, a fermentat. Se poate reconditiona aceasta miere? O pot da albinelor in primavara pt stimulare? Sau ce se poate face cu ea?
Multumesc
cristig
 
Mesaje: 3
Membru din: 27 Iul 2012, 12:50

Mierea fermentata

LINK-URI SPONSORIZATE

SPONSOR
 

Re: Mierea fermentata

Mesajde LUCIAN AVRAM » 30 Ian 2013, 10:59

poti sa o arunci :( sau sa faci rachiu din ea :)
LUCIAN AVRAM
 
Mesaje: 1319
Membru din: 23 Feb 2011, 13:10

Re: Mierea fermentata

Mesajde janese » 30 Ian 2013, 14:55

cristig scrie:Va salut, dragi forumisti!
Zilele astea am constatat ca mierea din doua recipiente (peturi de 5 l) in care o tin, a fermentat. Se poate reconditiona aceasta miere? O pot da albinelor in primavara pt stimulare? Sau ce se poate face cu ea?
Multumesc

incerci pe o familie...daca trege inseamna ca are ce face cu ea!!!!
dar daca aceste bidoane le varsai in troaca in curte...mureau toate albinele din jur???
faci asta dupa ce se schimba albina de iernare!
Avatar utilizator
janese
 
Mesaje: 1817
Membru din: 08 Apr 2011, 12:03
Localitate: Dambovita, Razvad

Re: Mierea fermentata

Mesajde cristig » 30 Ian 2013, 23:17

janese scrie:
cristig scrie:Va salut, dragi forumisti!
Zilele astea am constatat ca mierea din doua recipiente (peturi de 5 l) in care o tin, a fermentat. Se poate reconditiona aceasta miere? O pot da albinelor in primavara pt stimulare? Sau ce se poate face cu ea?
Multumesc

incerci pe o familie...daca trege inseamna ca are ce face cu ea!!!!
dar daca aceste bidoane le varsai in troaca in curte...mureau toate albinele din jur???
faci asta dupa ce se schimba albina de iernare!


Multumesc Janese, .....le-o dau simpla sau in amestec cu ceva.....?
cristig
 
Mesaje: 3
Membru din: 27 Iul 2012, 12:50

Re: Mierea fermentata

Mesajde leomitica » 31 Ian 2013, 01:15

Sirop cu ceai si protofil in 1-10 aprilie.
Avatar utilizator
leomitica
 
Mesaje: 73
Membru din: 25 Ian 2012, 22:47
Localitate: Jud.Tulcea

Re: Mierea fermentata

Mesajde cristig » 01 Feb 2013, 21:09

leomitica scrie:Sirop cu ceai si protofil in 1-10 aprilie.

Numai bine, domnule leomitica!
cristig
 
Mesaje: 3
Membru din: 27 Iul 2012, 12:50

Re: Mierea fermentata

Mesajde liviutzbogos » 13 Feb 2013, 02:26

Pun aici o intrebare ca sa nu mai deschid un alt topic....In miere este interzis sau nu se recomanda sa se umble cu metal? Si este adevarat ca mierea pusa in ceai foarte fierbinte devine toxica? Tot aud asta dar tare nu-mi vine a crede...
Nihil Sine Deo!

Munţii noştri aur poartă,
Noi cerşim din poartă-n poartă. (Octavian Goga)

Ce folos, viaţă fără de Hristos?
Avatar utilizator
liviutzbogos
 
Mesaje: 1312
Membru din: 29 Iun 2012, 17:20
Localitate: Peciu Nou,Timis

Re: Mierea fermentata

Mesajde ghimpati » 20 Feb 2013, 23:29

liviutzbogos scrie:Pun aici o intrebare ca sa nu mai deschid un alt topic....In miere este interzis sau nu se recomanda sa se umble cu metal? Si este adevarat ca mierea pusa in ceai foarte fierbinte devine toxica? Tot aud asta dar tare nu-mi vine a crede...

metal = inox sau vase emailate
ca ori ce miere incalzita mai mult decat trebuie isi pierde calitatile
Avatar utilizator
ghimpati
 
Mesaje: 115
Membru din: 19 Mar 2011, 09:49

Re: Mierea fermentata

Mesajde iunicu » 21 Feb 2013, 00:08

Nu numai ca isi pierde calitatile prin distrugerea enzimelor dar, incalzita formeaza hidrometilfurfurol(HMF) care este toxic.
Mierea nu are voie sa sara de 40*C.
Odihneste-te in pace Gica!
Odihneste-te in pace Kamy!
Avatar utilizator
iunicu
 
Mesaje: 1161
Membru din: 02 Oct 2011, 12:59
Localitate: Silistea Snagovului(IF) 36 ani

Re: Mierea fermentata

Mesajde cantemir » 21 Feb 2013, 00:31

iunicu scrie:Nu numai ca isi pierde calitatile prin distrugerea enzimelor dar, incalzita formeaza hidrometilfurfurol(HMF) care este toxic.


Si cam de cat ceai fierbinte cu miere, ar fi nevoie ca hidrometilfurfurol-ul, sa otraveasca un om?
cantemir
 
Mesaje: 800
Membru din: 27 Apr 2012, 13:54
Localitate: Ploiesti

Re: Mierea fermentata

Mesajde kamy » 21 Feb 2013, 07:21

Nici-o lacrima cu merea fermentata,poti sa tai flaconu cureti partea fermentata care e la suprafata,ailanta e brici,dar nici asta n-o arunci o amesteci cu zahar si o dai dupa pomii fructiferi,daca are oleaca de otet in compozitie nu-i nici-un bai,dar fiindca pot da in cacareaza tot e mai bine s-o dai dupa pomi cand albina poa sa iasa zilnic la toaleta!
kamy
 
Mesaje: 1879
Membru din: 18 Dec 2011, 15:30

Re: Mierea fermentata

Mesajde balasbebe » 21 Feb 2013, 08:19

liviutzbogos scrie:Pun aici o intrebare ca sa nu mai deschid un alt topic....In miere este interzis sau nu se recomanda sa se umble cu metal? Si este adevarat ca mierea pusa in ceai foarte fierbinte devine toxica? Tot aud asta dar tare nu-mi vine a crede...


Am vazut miere tinuta in butoie ruginite, in oale zmaltuite, in galeti zincate si zeci de ani mierea se pastra in acele bidoane de aluminiu, folosite si la lapte. Au trecut acele vremuri. Acum se zice ca nu-i bine, si s-au scos din uz.

Pui ceaiul in fata si langa el borcanul de miere. in momentul in care are 40-45 de grade se poate pune si mierea. Daca nu poti aprecia se poate masura temperatura pana te vei convinge singur. La orice aliment peste o anumita valoare se poate atinge, cu conditia sa fie racit foarte repede. Mai bine racesti ceaiul si pe urma pui mierea. La fel se procedeaza si cu cafeaua.

Se stia o metoda de conservare a laptelui prin pasteurizare. Acum am inteles ca se sparge la presiuni mari molecula.

Uneori ceea ce auzi de la altii, si crezi ca este mai bine poti sa te adaptezi, ca nu strica.
Avatar utilizator
balasbebe
 
Mesaje: 1116
Membru din: 18 Feb 2011, 07:47
Localitate: Zalau

Re: Mierea fermentata

Mesajde iunicu » 21 Feb 2013, 22:22

cantemir scrie:
iunicu scrie:Nu numai ca isi pierde calitatile prin distrugerea enzimelor dar, incalzita formeaza hidrometilfurfurol(HMF) care este toxic.


Si cam de cat ceai fierbinte cu miere, ar fi nevoie ca hidrometilfurfurol-ul, sa otraveasca un om?

Habar nu am insa nici tigarea nu contine suficienta otrava sa poate ucide un om.
Odihneste-te in pace Gica!
Odihneste-te in pace Kamy!
Avatar utilizator
iunicu
 
Mesaje: 1161
Membru din: 02 Oct 2011, 12:59
Localitate: Silistea Snagovului(IF) 36 ani

Re: Mierea fermentata

Mesajde kamy » 22 Feb 2013, 07:59

iunicu scrie:
cantemir scrie:
iunicu scrie:Nu numai ca isi pierde calitatile prin distrugerea enzimelor dar, incalzita formeaza hidrometilfurfurol(HMF) care este toxic.


Si cam de cat ceai fierbinte cu miere, ar fi nevoie ca hidrometilfurfurol-ul, sa otraveasca un om?

Habar nu am insa nici tigarea nu contine suficienta otrava sa poate ucide un om.

Depinde de sistem (imunitar) daca e in echilibru fragil si mierea incalzita poate sa fie bulgarele de zapada care sa porneasca avalansa cancerului,pe care aproximativ toti il avem si-l hranim zilnic saracutul,ca pe-un animal de companie,cu tot ce mancam, E-uri,ingrasaminte chimice,ierbicide si otravuri
kamy
 
Mesaje: 1879
Membru din: 18 Dec 2011, 15:30

Re: Mierea fermentata

Mesajde jenica67 » 22 Feb 2013, 09:11

La cat mancam noi o viata, nu ni se intampla absolut nimic, din cauza ca s-a depasit temperatura. Asta este pentru filozofi. Daca s-ar muri de HMF, nu ar mai exista viata pe pamant, demult. Am mai scris, mosul lui nevasta mea, nu se ridica din pat dimineata, pana nu isi bea ceaiul, un zahar ars cu rachie, ca sa isi spele greata de dimineata si a murit pe la 90 de ani. Toate prajiturile se fac numai in cuptor la 150-190 de gr C, baclavaua si foarte multe prajituri cu miere, se tin in cuptor timp indelungat si sunt delicatete, si nu am auzit sa zica cineva ceva. Apropo de ceaiul racit la 40 de gr C si apoi sa il indulcesti cu miere, ala sa il bea al care vrea, dar mie imi este prea rece, la fel si cafeaua.
Avatar utilizator
jenica67
 
Mesaje: 2557
Membru din: 08 Mar 2011, 17:30
Localitate: Resita

Re: Mierea fermentata

Mesajde liviutzbogos » 22 Feb 2013, 20:42

Deci o faramitura de adevar exista :) Acuma ca sunt sau nu in stare sa ucida...la cate prostii bagam in gura (si scoatem), nu stiu daca mai exista ceva de mancare sanatos.
Nihil Sine Deo!

Munţii noştri aur poartă,
Noi cerşim din poartă-n poartă. (Octavian Goga)

Ce folos, viaţă fără de Hristos?
Avatar utilizator
liviutzbogos
 
Mesaje: 1312
Membru din: 29 Iun 2012, 17:20
Localitate: Peciu Nou,Timis

Următorul

Înapoi la PRODUSELE ALBINELOR



Cine este conectat

Utilizatorii ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat şi 13 vizitatori