Prima pagină ‹ APICULTURA GENERALA ‹ HRANIREA ARTIFICIALA

[jenica67]

Atunci invertirea ai facu-o bine. Nici in frigider nu tine mai mult de o saptamana. Cel mai bun lucru ce poti sa il faci, este acum sa il dai la albine, cat mai repede. Oricum, cand incepe fermentatia, o sa constati un damf ca la sampanie, cand deschizi sticla.

[csaa]

Daca afost preparat dupa reteta tine......mult. Am facut primavara trecuta si ce a mai ramas am dat in toamna fara nici un fel de probleme. Nici eu nu am simtit nimic suspect cand am gustat, nici albinele nu au avut nimic dupa ce l-au consumat.

[pngflorin]

In 3 zile la temperatura camerei(20gr), daca este 1:1, incepe sa intepe la limba. Atentie, nici 1:1 NU SE FACE CUM L-AI FACUT TU ! Regretatul nea Gica, ne-a dat o reteta, aplic-o exact, daca vrei sa ai rezultatele promise.

Pai asa l-am facut, am pus 1,1l apa pe foc, cand a inceput sa fiarba apa am adaugat cate un kg de zahar si 5g de sare de lamaie si dupa ce s-a invertit (o spuma mare, alba) am mai adaugat 4l de apa. Acu' temperatura camerei poate fi si 20 de grade si 5 grade...la care inteapa mai repede? Il bag in frigider daca e nevoie

Sa concluzionam, poate nu am inteles bine :
-5,1 litri de apa.
-1 kg de zahar.
-5 g de sare de lamaie.
Daca ai folosit cantitatile astea, sub nici o forma nu a iesit sirop 1:1, mate+chimie elementara.

Eu zic sa recitesti topicul si sa vezi reteta lui nea Gica.

[pngflorin]

Reteta pe care o voi posta nu-mi apartine.Invertirea zaharului este cunoscuta de mult timp.Varianta de invertire pentru apicultura a fost stabilita si batuta in cuie de o ruda acum mai bine de 40 de ani.Personal nu am schimbat nimic la ea.
Puteti folosi orice cantitati de zahar cu conditia respectarii proportiilor pentru celelalte componente si esentialul,vasul in care pregatiti sa aiba volumul dublu fata de nr. de kg. de zahar.La 5 kg vas de 10 litri,la 100 kg butoi de 200 litri.
Varianta folosita de mine:
Intr-un pet de 2 litri pun 100 grame sare de lamaie umplu cu apa si amestec pana la dizolvare.Aceasta este solutia de sare de lamaie 5%.Continutul ajunge pentru invertirea a 100 kg de zahar.

Reteta standard pentru sirop din zahar invertit:
Necesar
-oala de 10 litri
-100 ml solutie 5% sare de lamaie
-1 litru de apa
-5 kg zahar
Sa presupunem ca vrem sa invertim 5 kg de zahar.
Se ia o oala de 10 litri,preferabil emailata.
Se pune 1 litru de apa apoi 100 ml solutie sare de lamaie
Se pune la fiert.Cand apa incepe sa cante (inainte de a fierbe) se pun 2 kg de zahar.Se amesteca bine,cand se apropie de fiert se pun celelalte 3 kg si se continua cu amestecatul.
Mare atentie la foc,cand incepe sa fiarba se unfla ca laptele pus la fiert.Face spuma si creste in oala,la un moment dat stationeaza si incepe sa dea inapoi.Asta inseamna ca invertirea s-a terminat.Se stinge focul.Acum :
- daca vrei sirop 1:1 pui imediat 4 litri de apa rece si amesteci bine.
- Daca vrei sirop 2:1 pui imediat 1,5 litri apa rece si amesteci bine.
Asta este totul.Acum daca se doreste ceva mai bun se poate pune Protofil sau ceaiuri.

Reteta standard pentru placi din zahar invertit (candi):
Necesar
-oala de 10 sau 15 litri
-200 ml solutie 5% sare de lamaie
-0,9 litri de apa
-10kg zahar
Oala de 10 litri dar e mai buna una de 15 litri.De preferat oala emailata sau din cele cu fundul gros (3 straturi).Sunt bune si oalele de inox dar au tabla subtire si amestecul iese putin maroniu.Sub astea poate fi pusa o tabla.
Se pune 0,9 litri de apa si 200 ml solutie 5% sare de lamaie.
Se pune la fiert.Cand incepe sa fiarba se pune treptat zaharul (10 kg) si se amesteca continuu.Atentie,acest amestec incepe sa fiarba violent si exista riscul sa dea peste oala in momentul invertirii.Se tine la invertit 30-60 secunde,si se stinge focul.Se lasa sa se raceasca 10-15 minute timp in care se amesteca din cand in cand apoi poate fi turnat in forme.Personal il pun in pungi din rola de 2 kg (pun la ochiometru 800g-1kg) videz si lipesc cu o masina.Se poate scoate aerul din punga si inoda apoi punga ca e tot un drac.Se pun pe o suprafata plana si orizontala la racit.
Pun o poza din 2009
Putem comenta.

[liviutzbogos]

Sa concluzionam, poate nu am inteles bine :
-5,1 litri de apa.
-1 kg de zahar.
-5 g de sare de lamaie.
Daca ai folosit cantitatile astea, sub nici o forma nu a iesit sirop 1:1, mate+chimie elementara.

Eu zic sa recitesti topicul si sa vezi reteta lui nea Gica.

5 kg zahar...

[marian ivan]

Eu am facut exact dupa reteta lui nea Gica acum o saptamana o sarja de 1:1 si nu am avut niciun fel de problema. Este exact ca in prima zi...
Parerea mea: daca se respecta exact reteta poate fi tinut mai mult timp fara probleme, bineinteles intr-o incapere cu temperatura moderata...
Spor la treaba...

[liviutzbogos]

Eu am facut exact dupa reteta lui nea Gica acum o saptamana o sarja de 1:1 si nu am avut niciun fel de problema. Este exact ca in prima zi...
Parerea mea: daca se respecta exact reteta poate fi tinut mai mult timp fara probleme, bineinteles intr-o incapere cu temperatura moderata...
Spor la treaba...

Subscriu... de cand l-am facut - 19 Apr. - si pana acuma am tot dat din el, ba stimulare la familii, ba la roiul ce l-am prins, si inca e bun. Adevarul e ca l-am pastrat in frigider.

[csaa]

Poti sa-l pastrezi si in camara, nu-si schimba proprietatile.

[mitica68]

Va salut, care este diferenta daca hranesti albinuta cu sirop 1/1 sau 2/1 ? Multumesc.

[jenica67]

Acum se foloseste sirop 1:1. Sirop 2:1 dai numai pentru completarea rezervelor de iarna.

[vslsilviu]

Acum aproape 2 ani ma intrebam acelasi lucru cu ardoare. Aveti cateva detalii aici: viewtopic.php?f=15&t=2513

Sanatate!

[mitica68]

Acum aproape 2 ani ma intrebam acelasi lucru cu ardoare. Aveti cateva detalii aici: viewtopic.php?f=15&t=2513

Sanatate!

Multumesc tuturor pentru amabilitate. Ieri am facut si eu sirop de zahar dupa reteta domnului Gica, multumesc lui Dumnezeu ca a existat un asemenea OM.
A iesit intocmai, "copie la indigou", nu eram in clar cum procentul 1/1 sai 1/2, acuma este foarte clar Multumesc tuturor.

[mitica68]

Astazi am pus o punga de sirop 1/1 aproxinativ 600 mililitrii la 1 stup, sunt curios in cat timp o trag in faguri.

[TDI]

În principiu nu prinde dimineaţa.

[mitica68]

În principiu nu prinde dimineaţa.

Mi-am cumparat stupi, nu pentru a face profit, sa ma imbogatesc, ci din pasiune, din totdeauna mi-au placut aceste fiinte , iubesc albina din inima, apreciez maxim munca ei, vreau sa va spun ca mi se rupe inima cand vad ca nu are ce sa culeaga. Inainte de salcam spuneam ca ma multumesc cu cateva borcane de miere, acum ma multumesc sa aiba ele ce sa consume.

[Arhivistu]

Nu ne ajuta vremea din primavara asta deloc...dar mergem inainte cu bune,cu rele.