Prima pagină ‹ OFF TOPIC ‹ CASA SI GRADINA

[keslereduard]

Am si eu o intrebare…..
Am luat ceva tuica de prune de la un prieten si cam are gust de sticla de plastic….omul a tinut-o intr-un bidon de plastic si a capatat un gust asa usor de sticla….
Cum as putea sa scap de gustul ala???

Ma poate ajuta cineva???

[Mircea_63]

Eduard, sticla de plastic de fapt nu are aroma. Hai sa rezolvam problema.

Ai doua variante:
1. Elimini mirosul. (mai greu)
2. Il acoperi.

1. Faci rost de carbune activ. Daca n-ai de unde, il prepari. Adica zahar ars carbonificat. Pui asta in filtru de cafea si treci beutura peste el. eventual in mai multe ture. Carbunele activ ia din mirosuri si imbunatateste calitatea.

2. Baga boabe de cafea si stafide.

[ignatov andrei]

Hai sa rezolvam problema.

Ai doua variante:
1. Elimini mirosul. (mai greu)
2. Il acoperi.

Chiar asha... Mircea... crezi ca se poate?!?

[Ciprian1981]

Am si eu cateva intrebari:
1 . Daca las mai mult must in boasca iese mai multa tuica ?
2 . Daca adaug zahar in boasca (cum adaug ? are timp sa fermenteze? ) iese mai multa tuica?
3. Daca adaug apa in boasca ( ca sa nu mai pun la cazan) iese mai multa tuica .
4. Cum e mai bine pastrarea boascai in saci sau in bena cu apa si zahar pentru a obtine mai multa tuica? acoperita sau neacoperita?
Mentionez ca detin o vie in zona pietroasele 80 la suta otonel restul feteasca , riesling , sazla toate soiuri albe si fac 1 in jur de 1 tona de vin pe an pe care il vand greu ( o buna parte il fac coniac ) de acea prefer sa fac mai multa tuica pe care o vand imediat.
5 . Cu ce cupajez otonelul ca e prea parfumat ?
6. cat timp las vinul pe boasca ? sau e mai bine sa il dau direct prin presa sa nu il mai las pe boasca? Pun sau nu pun drojdie pentru a ajuta la fierbere?
7 cat timp las la fermentat boasca pentru tuica?
As prefera raspunsuri pentru fiecare intrebare punctual.
Multumesc anticipat !!!

[paul]

1-da
2-da ... adaugi zaharul cu mana
3-nu
4- cum vrei numai sa fie acoperita
5- cu celelate soiuri albe (feteasca, riesling). Cel mai ok iese un cupaj 30% otonel- 70% celelalte soiuri
6 -daca-i cald 2-3 zile, daca nu maxim ...5.
7- pana nu se mai stinge lumanarea.
Cu cat vinzi kg. de struguri ?

[maximotgv]

2. La 10 l apa calduta adaugi 2 kg zahar si amesteci pana se topeste. Torni apa peste boasca si dupa 14 zile poti distila. Fiecare kg de zahar iti va da 1 l de tuica de 28 grade. Spor.