Prima pagină ‹ APICULTURA GENERALA ‹ INTRETINEREA ALBINELOR

[salcam]

cam asa lucreaza zaharul industrial

trebuie sa facem o deosebire intre zaharurile din miere si zaharurile obtinute industrial, au o structura chimica total diferita

[salcam]

http://stirileprotv.ro/stiri/social/mierea-falsa-din-magazine-amestec-de-glucoza-zahar-si-tocatura-de-scaieti.html

cam astea sunt rezultatele

reportajul e bazat o parte pe realitate dar are umplutura cat incape

cum spunea un forumist despre increderea care trebuie capatata?

si laboratoarele dau rezultate cu marja de eroare

de unde sa stie consumatorul ce mananca?

trebuie sita deasa pentru producatori

altfel ne miram ca nu consuma lumea miere in romania

mamaia safta dupa ce vede asa o informare mai mananca miere? ma indoiesc

dar cum spunea colegu, tre sa avem PRODUCTIVITATE.

[bucursorinelionel]

Le multumesc tuturor colegilor pentru materialele postate...dupa cum se vede (mai ales in filmuletul de mai sus) dovezile sunt certe, evidente si foarte greu de negat.Cu atat mai mult cu cat pe anumite etichete se vad clar denumiri de "branduri" pe piata mierii din Romania..In opinia mea ( de economist si cercetator la Institutul de Economie Agrara -I.N.C.E. -Academia Romana, departamentul de analiza agrara sectoriala, dar si de evaluator de intreprinderi), pot sa spun ca profitul, ca rezultat economic si financiar, si cota de piata , nu sunt intotdeauna indicatori relevanti daca nu sunt asociati intr-o baterie de indicatori care sa includa si alte informatii.In principiu eu prefer o afacere (exploatatie agricola) mai mica la cota de piata dar flexibila la evenimente, decat una "grande" dar rigida si care, mai grav, isi insala clientii...!!! Desigur ca mai putem enumera si alte metode ( infuzii de salcam, tei, menta, papadie..etc) cu diverse concentratii dar pentru toti apicultorii am o vorba de spus : ...increderea nici nu se vinde , nici nu se cumpara...se formeaza in timp si e extrem de usor de pierdut daca nu esti corect..Pentru cei care mai fac experimente cu inlocuitorii, mai ales iernare 100% le spun doar ca au mai incercat si altii ( eu , pe 10 buc), dar cu siguranta va apare in mierea de salcam, in diferite proportii...si de abia la sfarsitul verii se elimina prin consumul coloniei. Acei stupi pe care am experimentat i-am folosit ulterior doar pentru inmultirea efectivului biologic...nu faceti eroarea sa ii utilizati pentru productia de miere, pentru ca apare in produsul comercial, si nu e foarte greu de evidentiat...Si nu uitati ca albina este experta in miere si polen de zeci de milioane de ani, pe cand rasa umana are, in toata istoria ei, sub 1 milion de ani, iar ca apicultori existam doar de cateva mii de ani...nu sunt sigur daca avem cum si cu ce sa ne comparam ( statistic , chiar nu tine deloc !!!!). ..Da , utilizam inlocuitori de miere, daca nu avem alternativa, dar hai sa o facem intr-un mod cel putin rezonabil...sau cel putin astfel incat sa nu ajunga in produsul comercial..Pe de alta parte sunt perfect de acord ca avem zone in tara cu monoculturi, mai ales in partea de campie, si deci o biodiversitate redusa ( mai ales la polen), iar in zona de deal si submontana, datorita florei mult mai diverse, mediul pentru albina e mult mai propice ( hrana proteica), eu am locatii proprii si colo, si colo...si nu as face o afirmatie hazardata daca spun ca, inca, mai suntem norocosi cu ce avem in amarata asta de tara.Pentru apicultura pe care o viseaza unii, la care trebuie sa ajungem.."...cu piciorul pe acceleratie...".., as mentiona ca, deocamdata, ( multumesc lui Dumnezeu ca apicultor), nu se poate...nici nu avem infrastrucura rutiera, nici capacitatea tehnologia sa ii egalam...Si chiar daca vom reusi, rezultatul va fi acela ca vom repeta exact erorile lor...in apicultura..!!..Eu zic sa ne mai gandim si sa ne mai sfatuim...poate gasim si alte variante..mai bune...!!!

[calin ioan]

Anul asta am experimentat si eu "hidrolizatul de porumb" care este din cate mi-am dat seama (eu care nu sunt un specialist) o porcarie infinit mai mare decat zaharul.
Zaharul fratilor fata de minunea asta de care va spun ( si de care eu abia in 2011 am aflat) este delicatesa.
Hidrolizatul asta stiti din ce este facut? din amidon de porumb tinut la temperatura de o suta si ceva de grade si nu stiu ce modificari sufera si-l baga apicultoru' sa hraneasca albina. Deci albina ierneaza pe amidon de porumb, si ne mai miram ca li se cam apleaca si lor de atata "bunastare"
Majoritatea suplimentelor astea contin hidrolizat, toate bauturile astea carbogazoase contin "zahar invertit" care tot hidrolizat este, produsele de patiserie au si astea substanta "miraculoasa" a carei principala calitate este pretul.
"Inlocuitorii de polen" sau "suplimentele proteice" alta minune pe care ne-o vara pe gat, de cele mai multe ori, chiar cei carora noi le vindem mierea.
Economia de piata a ajuns intr-un asemenea stadiu in care am auzit ca sunt unii carora le convenea mai mult sa extraga toata mierea toamna, cu efect secundar moartea albinelor iarna. Pretul unei familii de albine in primavara era mai mic decat valoarea mierii extrasa din stupi. Asta pana acum un an doi de cand pretul familiilor de albine a crescut (fiind cautate de marii meseriasi care au luat bani europeni si trebuie sa-i justifice). Pretul unei familii de albine in primavara evoluand de la 150-200 lei acum trei ani pana la in jur 100 euro in prezent).
Viitorul ne va arata care este efectul administrarii 'a la long" acestor porcarii, asupra omului mai putin, mai mult asupra albinelor.

[stuparul2011]

buna,
ce mi sa parut mie cel mai tare?
-nu am pacalit cumparatorul 100%.......
va multumesc

[peterneamt]

Organismale vii s-au adaptat timp de mi de ani la o anumita hrana care de multe ori contine si atinutrienti, dar la care organismele s-au adaptat si ii pot anichila cu succes. Odata cu cresterea demografica au aparut si inlocuitorii (margarina in loc de unt ,zahar in loc de miere, soia in loc de carne etc. ) si de aici bolile de nutritie. Din pacate dezinformarea populatiei este din ce in ce mai mare si reclamele se fac tocmai la aceste produse care duc la modificari structurale si de metabolism, organismul depozitind tot ce este daunator lui la nivelul celulei adipoase , si atunci cind apeleaza la rezerve,
readuce in sistem otravurile.Nu este locul sa dezvoltam subiectul aici, dar idea de a nu transforma albina in alceva ramine ( pentru ca suntem ce mincam si ce bem si noi si ele ).
Singura solutie sanatoasa este sa recoltam polenul cind este in exces si sa li-l dam inapoi cu miere atunci cind au nevoie . ( sunt ing. industria alimentara pe linga multe altele freo 12 ani de facultati care nu au nici o valuare ).

[akmm]

Descoperirea facuta de ProTV e veche de cand lumea.Numai eu stiu o vorba de 20 ani: Mierea o mai face si albina....
Statistica arata ca industria apicola consuma mai mult zahar decat cofetariile.

[salcam]

IN ATENTIA CELOR VEGETARIENI SAU CARE POSTESC SAU A ... TUTUROR!

PENTRU RAFINAREA ZAHARULUI SE FOLOSESTE "carbune de oase"
Daca hranim albinele cu turte sau sirop de zahar carbunele se regaseste si in mierea extrasa si nu mai putem vorbi de un produs recomandat celor care postesc sau celor ce vor sa aiba o nutritie bazata pe vegetale.

Bagati seama ca in subsidiar putem fi partasi la falsurile de pe piata... unii mai mult , altii mai putin

[stuparul2011]

buna,
parerea mea(cu tot respectul fata de cei care postesc,sau doresc sa urmeze anumite tipuri de nutritie)este ca aceasta problema trebuie aprofundata mult mai mult si rezolvata cat mai repede........de ce?pentru ca ati vazut si dumneavoastra ce pot contine aceste asa zise sortimente de miere,cine stie ce altceva se mai gaseste prin ea?cine stie cate sortimente au scapat de control,si cat de mult(s-ar putea,parerea mea)la un moment dat ca aceste substante introduse in miere sa ne dauneze sanatatii.
sunt foarte multi care pur si simplu nu dau doi bani pe sanatatea clientului,chiar daca probabil deja si-au format o imagine pe piata(modelul din film.dupa cum este si normal nu oricine poate vinde intr-un supermarket sau hipermarket miere.dar uitati ce vand ei........).nu mai conteaza calitatea vizavi de orice produs,se urmareste doar sporirea cantitatii prin orice mijloace.
eu totusi sunt curios ce reactie au cei care sunt ferm convinsi ca mierea zaharisita este asa pentru ca albinele sunt hranite cu zahar(cred ca nu sunt singurul care a intrat in polemici cu astfel de persoane).
totusi dupa mine asa ceva este de neiertat,avand in vedere ca ar trebui(cred eu)efectuate controale la fiecare intrare de marfa inntr-un magazin(cazul nostru mierea)
stiti cumva ce masuri s-au luat?sau daca se iau vreodata?ma refer la ceva destul de serios.....nu asa de ochii lumii cum se spune.....
va multumesc
numai bine

[salcam]

[bucursorinelionel]

Nu doar zaharul cristalizeaza...ci si mierea..!! Doar ca zaharul, fiind aproximativ 50% glucoza si 50% fructoza..cristalizeaza diferit fata de miere..Si mierea de rapita cristalizeaza, chiar mai repede decat siropul de zahar, raportat la aceeasi cantitate de apa continuta...Nu ai intampinat niciodata acest fenomen, ca mierea de rapita sa cristalizeze pe rama , inainte de salcam..???...Si la floarea soarelui eu un fenomen similar..poate ceva mai intarziat cu 2..3..4 luni...!!...DIFERENTA esta ca , acele cristale difera si ca marime si ca forma...Se poate observa cu relativa usurinta si cu o lupa puternica...la microscop vezi si mai multe detalii...

[Bee Happy]

Ce mi se pare interesant la ultimul film pus, este ca cel care prezinta o stire negativa despre mierea din China, este... chinez.